Немного о рыбах

Осётр - рыба из семьи хрящевиков (бескостных), или красных. Сибирски осётр кажется другой, но близкий вид, как и шип, севрюга и пр. На Днепре осётр самец зовётся спичаком, а самка кашницей. Славна Астрахань осетрами, Сибирь соболями.

Немного о дичи

Утка - несколько родов птиц семейства утиных. К уткам относится настоящая утка, нырковая утка (нырки) и крохали. В России 35 видов. Многие утки - объект промысла. Утка домашняя происходит от дикой утки - кряквы.

Рецепт ухи наварной

ингридиенты :

1 кг рыбной мелочи (ерш, окунь), 500 г крупной рыбы (щука, линь, судак), корень петрушки, 1 головка лука, 6 горошин перца, лавровый лист, 1/2 лимона, соль, укроп.

приготовление :

Выпотрошить и промыть мелочь, залить холодной водой и варить около 1 часа, чтобы рыба разварилась.
В процеженный кипящий рыбный бульон положить кусочки крупной рыбы (без костей и кожи) и варить 15—20 мин.
Перед окончанием варки за 5 мин уху посолить, положить в нее перец, лавровый лист. При подаче на стол в тарелку положить кусочек рыбы, ломтик лимона и посыпать зеленью

Контакты:

"Остров Колочный" E-mail: This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it

г. Москва +7 (909) 997-21-67 Калинина Елена

г. Астрахань +7 (960) 862-12-21 Храмов Вячеслав

г. Астрахань +7 (961) 655-03-30 Сидорова Елена

г. Казань +7 (927) 677-55-39 Шатов Андрей This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it

Наши партнеры:

"Лесная деревня" м. Улица 1905г. http://www.lesder.ru
(495) 256-82-69, 256-85-89, 922-84-09, 967-46-28, 8 (916) 812-92-11,
123100, г.Москва, ул. Анатолия Живова, д.10, подъезд 5, офис 42.

"Лохматый кашалот" м.Университет http://www.kashalot.ru
(495) 995-2519, 995-2518, (499)783-2613, (499) 783-2614
119333, Москва, Ленинский проспект, 50 "А"

"Улов 10 тонн" м.Дубровка http: // www.ulov10tonn.ru
(495) 989-2026
115088, Москва, ул.Шарикоподшипниковская, 13, стр.1, оф.316

"Интурист Астрахань" г. Астрахань http://www.intast.ru
(8512)58 13 88

Заявка на бронирование номера
Выбор тура:
Период:
Размещение:
Количество человек:
Примечание:
ФИО:
Контактный телефон:
Факс для отправки счета:
email:

Документы, необходимые для оформления разрешения на пребывание в погранзоне (необходимо выслать минимум за 2 недели до приезда):

- полные паспортные данные (ФИО, дата и место рождения, номер паспорта, кем и когда выдан, прописка), можно выслать копию первой страницы паспорта (разворот) и страницы с пропиской. Для детей нужна копия свидетельства о рождении.

Внимание!!! Для оформления иностранцев минимальный срок оформления документов - 1 месяц. Граждане Украины, Литвы и Белоруссии тоже являются иностранными гражданами. Стоимость оформления для иностранцев (пограничная и миграционная службы) -500руб\чел.

Регистрация лодок:

Если Вы приезжаете со своей лодкой, то ее необходимо зарегистрировать в погранслужбе по адресу : Астраханская область, Камызякский р-он, п.Кировский, ул. Гагарина, д.8, телефон: 8 - 85145 - 96 - 320

Мы готовы зарегистрировать лодку за Вас. Стоимость услуги 1000руб \ лодка. Необходимые документы (лучше высылать заранее, минимум за 2 недели до приезда):

- копия первой страницы паспорта владельца лодки (разворот) и страницы с пропиской;

- копии всех значимых страниц судового билета с отметкой о техосмотре на текущий год.

Всем гостям, предоставляется бесплатная стоянка для лодки в охраняемой гавани.